Los participantes llegan a Châteauform’. Son las 17,00 h, las 20,00 h o las 22,00 h, da igual, la pareja de anfitriones estará a las puertas de la estancia para recibirles. Tan pronto como lleguen los participantes, se les instala rápidamente en las habitaciones. Seguidamente podrán disfrutar de café, té y bollos que se servirán en el salón mientras se les va enseñando el lugar. También tendrán a su disposición una sala plenaria equipada con pizarras de papel, pizarras blancas, una pizarra fotocopiadora, un retroproyector, un televisor y un vídeo de triple compatibilidad y de un videoproyector para las presentaciones con Mac ó PC.
Meriendas y pausas
Durante las pausas se dispondrán deliciosas rebanadas de pan tierno con mantequilla y mermelada de la casa, torrijas de vainilla, mini tartas de limón confitado, zumo fresco de fruta, té helado, café y más.
Las pausas y el almuerzo podrán servirse en el jardín o el comedor. Si sobra tiempo, los participantes podrán disfrutar de las actividades y del entorno que Châteauform’ ofrece, como por ejemplo hacer paseos en VTT por el campo. También pueden iniciarse al tiro al arco o improvisar torneos de ping pong, ya que no requieren mucho tiempo de preparación, durante una o dos horas, después de que termine la jornada o justo después del almuerzo.
Almuerzos
Serán a base de bufet libre : el Chef y su equipo prepararán un bufet compuesto por productos frescos del mercado, como patés del campo, langostinos y judía verde crujiente con bacon, salchichas, barbacoa de sarmientos de la viña, pollo asado con tomillo fresco, tartas de queso de cabra y puerros tiernos, tartas de fresas de la casa, fruta del tiempo, tartas de manzana y nata líquida descremada, peras al vino de Médoc, etc.
Cenas
Para la cena se ofrecerán rodajas de foie gras de Landes, lubina fresca asada con romero y verdura tierna, bufet de queso, crema catalana a la lavanda, etc. Por la noche, los participantes podrán gozar de la piscina, el billar, los salones para jugar a juegos de sociedad y la barra abierta.
